Silva, R.R. da, Silva, E.F. da, Ribeiro, R. de T.M., Bermudez, V.M.S. e Nascimento, V.L.V. do 2021. Caracterização físico-química do óleo bruto proveniente dos resíduos de scomber japonicus (cavalinha). Arquivos Brasileiros de Alimentação. 4, 2 (jun. 2021), 416–423. DOI:https://doi.org/10.53928/aba.v4i2.4549.