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Farinazzi-Machado, F. M. V.; Marinelli, P. S.; Silva, A. R. da; Rocatto, I. G.; Momesso, L. E.; Momesso, R. E.; Jezus, J. R. de. Efeitos Das Cascas De Jabuticaba Sobre a Textura De Bombons De Chocolate Amargo. aba 2018, 3, 198-207.