Ronchetti, A. de G., Martelli, M. F., & Muller, S. G. (2021). Pão de milho de São Bonifácio: adaptando a produção de uma importante manifestação cultural local. Arquivos Brasileiros De Alimentação, 2(1), 94–101. https://doi.org/10.53928/aba.v2i1.1209