RONCHETTI, A. de G.; MARTELLI, M. F.; MULLER, S. G. Pão de milho de São Bonifácio: adaptando a produção de uma importante manifestação cultural local. Arquivos Brasileiros de Alimentação, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 94–101, 2021. DOI: 10.53928/aba.v2i1.1209. Disponível em: https://revistaaba.editoraiberoamericana.com/ABA/article/view/1209. Acesso em: 18 out. 2024.