AMORIM, E. G.; DA SILVA, D. G.; DE OLIVEIRA, J. E. S.; CAMPOS, J. M. Identificação de perigos no processo produtivo do bolo de mandioca em uma indústria em Bezerros/PE. Arquivos Brasileiros de Alimentação, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 109–115, 2021. DOI: 10.53928/aba.v2i1.1211. Disponível em: https://revistaaba.editoraiberoamericana.com/ABA/article/view/1211. Acesso em: 23 nov. 2024.