Amorim, Eduardo Gouveia, Débora Gracielly da Silva, José Eduardo Salvador de Oliveira, e Jenyffer Medeiros Campos. 2021. “Identificação De Perigos No Processo Produtivo Do Bolo De Mandioca Em Uma Indústria Em Bezerros/PE”. Arquivos Brasileiros De Alimentação 2 (1):109-15. https://doi.org/10.53928/aba.v2i1.1211.