Gouveia Amorim, Eduardo, Débora Gracielly da Silva, José Eduardo Salvador de Oliveira Lima, e Jenyffer Medeiros Campos. 2018. “Identificação De Perigos No Processo Produtivo De Uma Indústria De Bolos”. Arquivos Brasileiros De Alimentação 3 (2):208-19. https://revistaaba.editoraiberoamericana.com/ABA/article/view/799.