L. R. Ferreira, J. A. S. Valente, E. A. F. Fontes, I. P. Lopes, P. C. Stringheta, e P. R. Ferreira, “Bebida hidroeletrolítica elaborada à base de permeado de leite adicionado de extrato de antocianinas da casca da jabuticaba”, aba, vol. 3, nº 1, p. 75–81, jan. 2018.