Costa, Eveline de Alencar, Samuel Almeida Brito, Paulo Henrique Machado de Sousa, Adriana Camurça Pontes Siqueira, Elba Cristina Barbosa Cunha Cunha, e Luís Gustavo Lima Nascimento. “Estruturado De Murici (Byrsonima Crassifolia (L.) Kunth) a Base De Hidrocoloide: Elaboração E caracterização físico-química”. Arquivos Brasileiros de Alimentação 2, no. 3 (agosto 22, 2021): 174–181. Acessado setembro 16, 2024. https://revistaaba.editoraiberoamericana.com/ABA/article/view/1538.