Maller, Mikel, Raphaela Coutinho, e Victor Ragazzi Isaac. “Resistência Cultural E Gastronomia: Revisão De Literatura”. Arquivos Brasileiros de Alimentação 4, no. 2 (junho 1, 2021): 384–397. Acessado outubro 18, 2024. https://revistaaba.editoraiberoamericana.com/ABA/article/view/4550.