Sena DN, Almeida MMB, Nascimento LGL, Brito SA, Sousa PHM, Fernandes M de FL. Farinhas provenientes do processamento de frutas: bioacessibilidade de compostos antinutricionais. aba [Internet]. 22º de agosto de 2021 [citado 11º de abril de 2025];2(3):156-63. Disponível em: https://revistaaba.editoraiberoamericana.com/ABA/article/view/1727