Costa E de A, Brito SA, Sousa PHM de, Siqueira ACP, Cunha ECBC, Nascimento LGL. Estruturado de murici (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth) a base de hidrocoloide: elaboração e caracterização físico-química. aba [Internet]. 22º de agosto de 2021 [citado 16º de setembro de 2024];2(3):174-81. Disponível em: https://revistaaba.editoraiberoamericana.com/ABA/article/view/1538