Anais da V Semana de Engenharia de Alimentos

Autores

  • José Anderson Santos Cruz

DOI:

https://doi.org/10.53928/aba.v2i2.1588

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Biografia do Autor

José Anderson Santos Cruz

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Publicado

22/08/2021

Como Citar

Cruz, J. A. S. (2021). Anais da V Semana de Engenharia de Alimentos. Arquivos Brasileiros De Alimentação, 2(2), 130–154. https://doi.org/10.53928/aba.v2i2.1588

Edição

v. 2 n. 2 (2017): ABA

Seção

Anais

Licença

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