Anais da V Semana de Engenharia de Alimentos

Autores/as

  • José Anderson Santos Cruz

DOI:

https://doi.org/10.53928/aba.v2i2.1588

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Biografía del autor/a

José Anderson Santos Cruz

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Publicado

2021-08-22

Cómo citar

Cruz, J. A. S. (2021). Anais da V Semana de Engenharia de Alimentos. Arquivos Brasileiros De Alimentação, 2(2), 130–154. https://doi.org/10.53928/aba.v2i2.1588

Número

Vol. 2 Núm. 2 (2017): ABA

Sección

Anais

Licencia

Derechos de autor 2017 Arquivos Brasileiros de Alimentação

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