La Alimentación Funcional
Prevención e impactos en la salud de la persona y su relación con la enfermedad de Alzheimer
DOI:
https://doi.org/10.53928/aba.v8i00.5006Palabras clave:
Alimentos Funcionales, Alimentos Nutritivos, Salud Física y Mental, Enfermedad de AlzheimerResumen
El escenario brasileño ha mostrado un aumento significativo de los casos de enfermedades crónicas no transmisibles, como la obesidad, la hipertensión, la osteoporosis, la diabetes mellitus, el cáncer y las condiciones que afectan a la pérdida de memoria, como la enfermedad de Alzheimer. El objetivo de este estudio es analizar y discutir la relevancia de los alimentos funcionales y sus componentes nutricionales en el contexto de la salud individual y en relación con la enfermedad de Alzheimer. La metodología adoptada incluyó una investigación bibliográfica cualitativa y descriptiva, basada en fuentes como libros, sitios web y artículos científicos, con un marco temporal que abarca los últimos quince años de investigación sobre el tema. Las discusiones derivadas de los resultados indican que los alimentos funcionales, incluyendo los omega 3, han demostrado contribuir al mantenimiento de la función cerebral, promoviendo mejoras en la memoria y en aspectos cognitivos. Es importante destacar que la investigación en este ámbito es continua y necesaria, especialmente en lo que se refiere al estudio del cerebro humano, dada su naturaleza compleja.
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